Los principales que no pueden faltar
Platos
Tataki de atún ``Big Eye``
13,50€
Lomo de atún Big Eye con semillas de sésamo en salsa teriyaki y acompañado de ensalada de pepino
Salmón noruego
12,50€
Salmón fresco con salsa de mostaza de eneldo y lima acompañado con quinoa y verduras salteadas
Pollo eco relleno
13,00€
Pollo de corral relleno de espinacas, kale, champiñones, cebolla caramelizada, nueces y nata con salsa del chef acompañado de un mix de papas
Contramuslo de pollo de corral a la brasa con salsa miso, papas al horno y chimichurri
Bife ancho argentino
14,90€
Acompañado de papas negras
Carne con alto grado de infiltración con 45 días de maduración, acompañado de espárrago triguero y papas negras con alioli de trufa y ajo negro
Cordero confitado
15,90€
Pata de cordero confitado a baja temperatura rellena de ciruelas, nueces y jamon ibérico con puré de batata en su propia salsa de asado
Costilla ibérica
13,90€
Costilla ibérica cocinada a baja Tº con salsa teriyaki de tamarindo con puré de batata a la naranja
Burgers
Con carne 100% del país sin aditivos
Classic Cheese Burger
6,90€
Carne de ternera 100% a la parrilla, queso cheddar y salsas al gusto
Mr. Kale Burger
9,50€
Carne de ternera 100% a la parrilla, jamón ibérico tostado, crujiente de parmesano, rúcula, tomate y tartufo
Mr. Kale Deluxe Burger
9,50€
Carne de ternera 100% a la parrilla, queso rulo de cabra, tomate a la parrilla, rúcula, cebolla caramelizada, nueces y nuestra miel-mostaza especia
Jalisco Burger
9,50€
Carne de ternera 100% a la parrilla, queso cheddar, tomate a la parrilla, mix de lechugas, pico de gallo, jalapeño y guacamole
Pollo de corral extrajugoso con queso de cabra, tomate a la parrilla, cebolla caramelizada y aguacate
Yakitori Tuna Burger
10,50€
Atún “Big Eye” en su punto, tomate a la parrilla, rúcula, semillas de sésamo, rúcula, pepino, wakame y mayonesa de wasabi
Mr.Guanciale Burger. Nueva
10,50€
Carne de ternera 100% a la parrilla, queso provolone, doble de guanciale, lechuga y cebolla roja
Veggie Burger
7,50€
Burger vegana de avena remolacha y zanahoria con pepino, cebolla roja, lechuga. Escoge la opción vegetariana con salsa de yogur tzatziki o la opción vegana con hummus
